| Kód produktu: | BLC5-P |
|---|---|
| Značka: |
 |
| Parametry | Hodnoty |
|---|---|
| Váha | 120 kg |
| Kapacita zchlazení na +3 °C | 18 kg |
| Kapacita zmrazení na -18 °C | 14 kg |
| Kapacita vnitřního prostoru | 5 x GN 1/1 nebo rošty 600 x 400 mm |
| Příkon | 800 W |
| Šířka | 80 cm |
| Hloubka | 81,5 cm |
| Výška | 99,5 cm |
| Vnitřní šířka | 66 cm |
| Vnitřní hloubka | 42 cm |
| Vnitřní výška | 40 cm |
| Typ chladiva | R290 |
| Množství chladiva | 0,13 kg |
Šokové zchlazovače / zmrazovače slouží výborně pro zefektivnění výrobního procesu stravovacích provozů, kdy vyrobená jídla lze šokově zchladit nebo zmrazit, a uchovat je tak pro pozdější výdej. Šokové zchlazování probíhá podle předem stanovené zchlazovací křivky, aby při procesu byl maximálně potlačen výskyt a množení mikroorganismů.
Vlastnosti:
Potřebujete poradit, který produkt je přesně pro Vás?
Nevíte si rady s výběrem nebo máte jakékoliv další otázky? Neváhejte se na nás obrátit a my Vám rádi pomůžeme.
