Polair CS 107 kynárna

Elektrická kynárna CS 107 v celonerezovém provedení.
Celý popis
Kód produktu: CS107
Značka: POLAIR
Poslední kusy skladem
Při objednání do 12:00 doručíme 21. 9. 2021
130 559  107 900  bez DPH
Porovnat

Parametry produktu

Parametry Hodnoty
Váha 158 kg
Šířka 69,7 cm
Hloubka 100,5 cm
Výška 196 cm
Provozní teplota -10 až +40 °C
Čistý objem 700 l
Klimatická třída 5
Typ chladiva R134a
Množství chladiva 0,389 kg
CO2 ekv. chlad. 0,55627 t
Popis

Chladicí skříně Polair pro kynutí těsta nabízejí širokou škálu možností - umožňují nastavit, ovládat a měnit parametry každého cyklu zrání těsta, regulovat teplotu uvnitř chladničky, úroveň vlhkosti a rychlost otáčení ventilátoru.

Vlastnosti:

  • celonerezové provedení
  • elektronický termostat
  • veškeré ovládání přes digitální displej
  • nastavené základní programy
  • pedál pro snadné otevření
  • nastavitelná vlhkost (60 až 95 %)
  • nastavitelná vlhkost ventilátoru

Vestavěný profesionální zvlhčovač umožňuje udržovat určitou úroveň vlhkosti v rozmezí 60 až 95 %, což umožňuje práci s různými druhy těsta fermentovaného kvasnicemi.

Teplotní režim od -10 do +40 °C poskytuje možnost zpomalení i urychlení procesu kynutí. V kynárně je eliminována nepříjemná kyselost z kvaseného těsta. Polotovary jsou zde připraveny k pečení na přesně stanovený čas.

Optimální uspořádání vnitřního prostoru umožňuje umístit až 20 úrovní plechů EN40x60 nebo 45x60. Odnímatelné kolejnice z nerezové oceli zaručují snadné použití a snadnou údržbu.

Multifunkční monitorovací deska s dotykovou obrazovkou vám umožní kynárnu pohodlně ovládat a vytvářet ideální podmínky pro všechny fáze těsta. Je možné uložit až 100 vlastních receptů.

Dotaz prodejci

Potřebujete poradit, který produkt je přesně pro Vás?
Nevíte si rady s výběrem nebo máte jakékoliv další otázky? Neváhejte se na nás obrátit a my Vám rádi pomůžeme.

povinné položky

Alternativní produkty

NORDline RTR 160L

NORDline RTR 160L

Skladem > 10 ks
20 991 
-
ks

Zboží bylo přidáno do porovnávače

Přidat další zboží Zobrazit porovnávač