Kód produktu: | ATT02 |
---|---|
Značka: |
![]() |
Parametry | Hodnoty |
---|---|
Váha | 45 kg |
Kapacita zchlazení na +3 °C | 9 kg |
Kapacita zmrazení na -18 °C | 7 kg |
Kapacita vnitřního prostoru | 3 x GN 2/3 |
Příkon | 520 W |
Šířka | 66 cm |
Hloubka | 63 cm |
Výška | 42 cm |
Vnitřní šířka | 34 cm |
Vnitřní hloubka | 36 cm |
Vnitřní výška | 27 cm |
Typ chladiva | R452A |
Množství chladiva | 0,46 kg |
CO2 ekv. chlad. | 0,9849 t |
Šokové zchlazovače / zmrazovače slouží výborně pro zefektivnění výrobního procesu stravovacích provozů, kdy vyrobená jídla lze šokově zchladit nebo zmrazit a uchovat je tak pro pozdější výdej. Šokové zchlazování probíhá podle předem stanovené zchlazovací křivky, aby při procesu byl maximálně potlačen výskyt a množení mikroorganismů.
Vlastnosti:
Potřebujete poradit, který produkt je přesně pro Vás?
Nevíte si rady s výběrem nebo máte jakékoliv další otázky? Neváhejte se na nás obrátit a my Vám rádi pomůžeme.